CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD DE REPOSTERÍA EN MADRID

Aprende a preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería: masas, pastas, postres al plato, helados… Asimismo, aprenderás a definir ofertas de repostería, así como la gestión de los víveres. Tendrás la oportunidad de formarte en un obrador completamente equipado bajo la dirección de un equipo de profesores con gran experiencia en el sector y en la docencia.

El Certificado de Profesionalidad te aportará la técnica que necesitas

Así como la cocina, la repostería es un oficio milenario que requiere de mucho mimo, pero, sobre todo, de técnica y precisión. Seguir las pautas regladas de una receta puede ser la diferencia entre un mal postre y una elaboración exquisita. ¡Hazte con la técnica que necesitas obteniendo el Certificado de Profesionalidad de Repostería!

alumna del certificado de profesionalidad de cocina en las cocinas de FORMAEMPLEAN

Programa formativo

Conoce todo lo que necesitas saber para comenzar a elaborar dulces: ofertas, aprovisionamiento y control de víveres

  • Elaboración de masas y pasta de pastelería/repostería
  • Elaboraciones complementarias en pastelería/repostería
  • Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas
  • Elaboración y presentación de postres de cocina
  • Elaboración y presentación de helados

Conoce las normas de seguridad e higiene necesarias para trabajar como repostero/a profesional.

Una vez superada la formación, realizarás prácticas profesionales en las que aplicarás todo lo aprendido.

Requisitos

  • Tener 16 años cumplidos
  • Tener el Graduado en E.S.O. (u homologación del mismo) o superar la prueba de competencias clave (realizada en FORMAEMPLEAN)

Salidas Laborales

  • Pastelería
  • Elaboración de caramelos y dulces
  • Elaboración de productos de cacao y chocolate
  • Repostería
  • Decoración de pasteles

Somos Agencia de Colocación acreditada por el SEPE. Nº de registro 1300000099

  • Te ayudaremos a encontrar empleo
  • Te orientaremos laboralmente
  • Te avisaremos cuando hay una vacante perfecta para ti