Certificado de Profesionalidad de Cocina en Madrid

Con el Certificado de Profesionalidad de Cocina de FORMAEMPLEAN podrás realizar la preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos. Además, podrás definir tu propia oferta gastronómica aplicando los conocimientos adquiridos en las cocinas de la Escuela de Hostelería. Practicarás cada día en una cocina profesional. Nuestro profesorado seguirá tus pasos, te enseñará una profesión y te orientará en todo lo que necesites en la cocina.

Aumenta las posibilidades de encontrar empleo con tu Certificado de Profesionalidad

La competencia entre los establecimientos de hostelería y restauración es cada vez más voraz, hecho que exige a los empresarios contratar a personal cualificado que ofrezca un valor añadido a su establecimiento. Demuestra tu valía, aprende de nuestra mano y obtén tu Certificado de Profesionalidad para trabajar como chef profesional.

alumna del certificado de profesionalidad de cocina en las cocinas de FORMAEMPLEAN

Programa formativo

El comienzo de la andadura de todo chef: conocer cómo trabajar en una cocina profesional, regida por una serie de requisitos de seguridad e higiene.

  • Preelaboración y conservación de vegetales y setas
  • Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
  • Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza
  • Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
  • Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos
  • Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza
  • Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
  • Cocina creativa o de autor
  • Cocina española e internacional
  • Decoración y exposición de platos

Una vez superada la formación, realizarás prácticas profesionales en empresas para poner en práctica tus conocimientos de cocina

Requisitos

  • Tener 16 años cumplidos
  • Tener el Graduado en E.S.O. (u homologación del mismo) o superar la prueba de competencias clave (realizada en FORMAEMPLEAN)

Salidas Laborales

  • Chef profesional en: restaurantes, bares, hoteles, servicios de catering, centros hospitalarios y de educación (públicos y privados), etc.

Somos Agencia de Colocación acreditada por el SEPE. Nº de registro 1300000099

  • Te ayudaremos a encontrar empleo
  • Te orientaremos laboralmente
  • Te avisaremos cuando hay una vacante perfecta para ti